Ingrediënten
- 40 ml melk
- 4 tl vanillepoeder
- 200 gr poedersuiker
- 270 amandelpoeder of amandelmeel
- 220 gr zachte roomboter
- 50 gr geklaarde boter, vloeibaar
- 100 gr eierdooiers
- 55 gr eieren
- 145 gr eiwit
- 60 gr fijne suiker
- 130 gr bloem, gezeefd
- 100 gr cacaopoeder